手間5分でシャキうま♪チンゲンサイのナムル

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2021.02.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405830

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

チンゲンサイだけで作るシャキうまナムルです!チンゲンサイさえあれば、あとは家にある材料でできるのが、嬉しいですね♪チンゲンサイはβカロテンを豊富に含む緑黄色野菜!ビタミンCやEの抗酸化ビタミンや、カルシウム・カリウム・鉄などのミネラルも豊富です。ぜひ、お試しください♪

    材料2人分
    チンゲンサイ 2株
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    ごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・和えた後すぐでも食べられますが、1時間ほど時間をおくと味がなじみます♪冷蔵庫で2、3日日持ちしますよ。作っておくと、味がなじんでいきます!
    ・野菜はゆで過ぎると水分が出てしまうので注意してくださいね。
    1. チンゲンサイは写真のように1枚を縦と横に半分に切って4等分にし、茎と葉を分けておく。
    2. 鍋に湯を沸かし、チンゲンサイの茎を1分ゆでる。葉の部分を加えてさらに15秒ゆでる。ざるにあげて流水で冷やす。
    3. A

      しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、ごま油 小さじ1、ごま 大さじ1

      をボウルに入れ、水気を切った1を加えて和える。器に盛ってできあがり♪
    4 442
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