副菜
春菊の梅昆布おつまみ『パパッと炒めてお酒もごはんも進む』
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春菊のほんのりとした苦味と梅昆布の味が絶妙なおつまみにもごはんのお供にもぴったりな一品です！春菊はさっと炒めることで独特の苦味が出て、お酒に合います♪思い立ったらすぐに作れるので、ぜひ、気軽に試してみてくださいね^ ^
材料2人分（作りやすい分量）
- 春菊1/2束(80g)
- ごま油小さじ1
- ちりめんじゃこ大さじ2
- A梅干し1個(梅肉で5g)
- A塩昆布ふたつまみ(5g)
- Aみりん小さじ1
- かつお節ふたつまみ
作り方
下準備
春菊はやわらかい葉先を摘み、かたい茎は縦半分に切り、3cm長さに切る。梅干しは種を除いて刻む。- 1
フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れて中火で炒める。1分炒めたら、春菊、A 梅干し1個、塩昆布ふたつまみ、みりん小さじ1を加えて30秒ほど炒める。
- 2
1を器に盛り、かつお節を乗せる。
作ってみた！
クラ蔵2026/03/12 18:01
春菊と梅干しのコラボで副菜にもおつまみにもピッタリ！ 簡単に作れて美味しいです。 ( 'ч' ) 🍷 🥬 🔴🥗𓇋𓆛𓆜𓆝𓆞☘ ̖́-
こざかな2026/03/06 15:33
ちりめんじゃこ無しで作っても美味でした♡次回は絶対じゃこ入れます！
