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【90kcal】とろとろほっこり*里いもの豆乳ポタージュ

30

2014.07.01

分類

調理時間: 30分

ID117370

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

とろとろでおいしいです♡

シチュー 汁もの・スープ 洋風スープ 子供 ヘルシー 里いも

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材料((2人分)1人分=約90kcal)
里芋 3個
玉ねぎ 1/4個
バター 5g
固形コンソメ 1/2個
1と1/2カップ
豆乳 50cc~
塩コショウ 少々
作り方
Point!
*里いもの皮を剥くとき、手がすべるので気をつけてー!
  1. 玉ねぎは薄切りにし、里芋は皮をむいて適当な大きさに切る。
  2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりしてとろっとするまで炒め、
    里芋、水、コンソメを加え里芋が柔らかくなるまで煮る。
  3. ブレンダーまたはミキサーですりつぶし、
    豆乳を少しずつ加え再度あたため、
    お好みのとろみがついたら塩コショウで味を整える。
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