【90kcal】とろとろほっこり＊里いもの豆乳ポタージュ

• 30分

材料（（２人分）1人分＝約90kcal）

• 里芋
  3個
• 玉ねぎ
  1/4個
• バター
  5g
• 固形コンソメ
  1/2個
• 水
  1と1/2カップ
• 豆乳
  50cc～
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにし、里芋は皮をむいて適当な大きさに切る。

• 2

  鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりしてとろっとするまで炒め、 里芋、水、コンソメを加え里芋が柔らかくなるまで煮る。

• 3

  ブレンダーまたはミキサーですりつぶし、 豆乳を少しずつ加え再度あたため、 お好みのとろみがついたら塩コショウで味を整える。

ポイント

＊里いもの皮を剥くとき、手がすべるので気をつけてー！

作ってみた！

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