【-180kcal!!】お豆腐きのこシチュー

鶏もも肉は皮を剥いで小さめの一口大に切り、 塩こしょうして薄力粉をまぶす。 きのこは食べやすく切り、玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。 とろとろになったら鶏肉、きのこ類を加え更に炒め、 水とコンソメを加え煮る。

豆腐はしっかり水切りをしてボールに入れ潰し、 牛乳を加えのばして、濾しながら2に加える。

お好みのとろみがついたら塩こしょうで味をととのえる。