材料４つ＊かぼちゃプリン
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間30分
簡単だし、とっても低カロリーなんですー！
材料（(4～5個分)1個＝約90kcal）
- かぼちゃ正味150g
- 牛乳200cc
- 砂糖30g
- ゼラチン5g(1袋)
作り方
ポイント
あればシナモンやバニラエッセンスを加えると更においしいです♪ カラメルを作る場合…水大さじ2と砂糖大さじ3を鍋にいれ煮詰め、茶色くグツグツしたらぬるま湯大さじ１を入れすばやく混ぜる。 （あらかじめ容器の下に入れても、上からかけても！）
- 1
ゼラチンは水大さじ3(分量外)にふり入れておく。
- 2
かぼちゃは種と綿をとり、皮をけずってさっと水にぬらし、 ラップで包んでレンジで3～4分チン。
- 3
1を鍋に入れ熱いうちによく潰す。 牛乳、砂糖を加え火にかける。
- 4
砂糖が溶け温まったら、 1のゼラチンを加えしっかり溶かす。
- 5
4を漉して、容器に移しラップをして冷蔵庫で冷やす。
レシピID
118089
質問
作ってみた!
ゆり2022/09/11 21:03
皮を入れた場合、豆乳の分量は変わりますか？- 530919
2022/08/07 16:01
牛乳の変わりに豆乳でもいいでしょうか？ - 333049
2022/03/14 14:09
ゼラチンの代わりにアガーでも同量でいいですか？ 
みぽりん2019/10/04 13:57
こんにちは お砂糖の種類なのですが、きび砂糖 又は てんさい糖でも同じ分量で作れますか？
「プリン」の基本レシピ・作り方
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
