かぼちゃの和風肉みそグラタン

20

2014.09.29

分類

調理時間: 20分

ID 119432

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

かぼちゃのグラタン

たまには和風に肉みそ味で

かぼちゃ グラタン ヘルシー 子供 時短 ひき肉

    材料

    (1人分=375kcal)
    かぼちゃ 1/8個
    ひき肉 60g
    玉ねぎ 小1/4個
    バター 大さじ1/4
    小麦粉 大さじ3/4
    A
    和風顆粒だし 小さじ1/4
    A
    50cc
    A
    牛乳 50cc
    味噌 大さじ1/2
    塩こしょう 少々
    チーズ、パン粉 適量

    作り方

    ポイント

    牛乳を豆乳や低脂肪乳に変えるとよりヘルシーに♪

    ひき肉はなんでもOKです!

    レンジは500wのものを使用しています。
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    1. かぼちゃは種と綿を取り、一口大に切り、
      耐熱皿に並べふんわりラップをしてレンジで3分ほど加熱する。
      たまねぎはみじん切りする。
      Aを混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎとひき肉を炒め、
      玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふりかけ炒め合わせる。
    3. Aを少しずつ加えのばし、程よいとろみがついたら味噌を溶く。
    4. 耐熱皿にかぼちゃを並べ、3をかけチーズをのせ、
      パン粉をかけてトースターで5分焼く。
    5 26

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