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かぼちゃの和風肉みそグラタン

20

2014.09.29

分類

調理時間: 20分

ID119432

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

かぼちゃのグラタン

たまには和風に肉みそ味で

かぼちゃ ひき肉 グラタン 時短 子供 ヘルシー

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材料(1人分=375kcal)
かぼちゃ 1/8個
ひき肉 60g
玉ねぎ 小1/4個
バター 大さじ1/4
小麦粉 大さじ3/4
A
和風顆粒だし 小さじ1/4
A
50cc
A
牛乳 50cc
味噌 大さじ1/2
塩こしょう 少々
チーズ、パン粉 適量
作り方
Point!
牛乳を豆乳や低脂肪乳に変えるとよりヘルシーに♪ ひき肉はなんでもOKです! レンジは500wのものを使用しています。
  1. かぼちゃは種と綿を取り、一口大に切り、
    耐熱皿に並べふんわりラップをしてレンジで3分ほど加熱する。
    たまねぎはみじん切りする。
    Aを混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎとひき肉を炒め、
    玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふりかけ炒め合わせる。
  3. Aを少しずつ加えのばし、程よいとろみがついたら味噌を溶く。
  4. 耐熱皿にかぼちゃを並べ、3をかけチーズをのせ、
    パン粉をかけてトースターで5分焼く。
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