サーモンアボカドユッケ丼

材料（1人分=590kcal）

• サーモン(刺身用)
  70g
• アボカド
  1/2個
• レモン汁
  適宜
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  すりゴマ
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/8
• ごはん
  1膳
• 卵黄
  1個
• 刻みのり
  適宜

作り方

• 1

  サーモンは一口大に切る。 アボカドは2㎝角に切りレモン汁をかける。

• 2

  Ａを混ぜ合わせサーモンをつけ5分ほど置きアボカドを和える。

• 3

  器にごはんを盛り２、卵黄をのせ刻みのりをのせる。

ポイント

サーモンの代わりにマグロでもおいしいよ♪

作ってみた！

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