鶏ときのこの混ぜご飯

材料（(１人分)＝415kcal）

• 鶏もも肉
  1/4枚
• しめじ
  1/4パック
• にんじん
  1/4本
• 油
  小さじ1/4
• 酒
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• ごはん
  1膳
• きざみのり
  少々

作り方

• 1

  鶏肉は一口大に切る。 しめじはいしずきをとりほぐす。 にんじんは3cmの千切りにする。

• 2

  フライパンに油を熱し、鶏肉、人参、酒を加えを炒め、人参が柔らかくなったらしめじを加えさっと炒める。

• 3

  Aを加え絡め、強火で水分をとばす。

• 4

  ごはんに混ぜ込み、器に盛り、刻み海苔をのせる。

ポイント

キノコには食物繊維がたっぷりなうえ、カロリーはほとんどなし 積極的に摂りたい食材です

作ってみた！

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