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鯖のソテーカレー味

15

2017.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID145760

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

魚の青臭さが苦手な子供でも食べやすいカレー味に仕上げました。

魚料理 フライパン オリーブオイル カレー粉 さば 子供 小麦粉 ソテー

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材料2人分
鯖の切り身(半身) 2切
カレー粉 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
皮をパリッと焼き上げます。
  1. 鯖の切り身を食べやすい大きさに切り、カレー粉を全体にまぶしておく
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。
    下準備した鯖に薄く小麦粉をまぶして(両面)皮から焼く
  3. 身の半分以上、色が変わったら返して、さらに焼く
7 56
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コメント・感想 Comment
サクラ さん
2017.07.08 20:24

塩焼きに飽きていたので、夏でも食欲がわくカレー味に惹かれて作りました。カレー粉だけで味付けが出来て楽でした。美味しかったのでまた作ります!

川崎利栄
川崎利栄 さん
2017.07.10 02:44:29

ありがとうございます。作っていただいてとっても嬉しいです!

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