主菜

鯖のソテーカレー味

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  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚の青臭さが苦手な子供でも食べやすいカレー味に仕上げました。

材料2人分

  • 鯖の切り身(半身)
    2切
  • カレー粉
    適量
  • 小麦粉
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    鯖の切り身を食べやすい大きさに切り、カレー粉を全体にまぶしておく

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。 下準備した鯖に薄く小麦粉をまぶして(両面)皮から焼く

  • 2

    身の半分以上、色が変わったら返して、さらに焼く

ポイント

皮をパリッと焼き上げます。

作ってみた!

  • サクラ
    サクラ

    2017/07/08 20:24

    塩焼きに飽きていたので、夏でも食欲がわくカレー味に惹かれて作りました。カレー粉だけで味付けが出来て楽でした。美味しかったのでまた作ります!

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