主菜
鶏胸肉のグリル
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物0g
- 脂質7.0g
- たんぱく質24.5g
- 糖質0g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
節約食材の代表鶏胸肉を使ったシンプルなチキングリルです。
作り方
下準備
鶏胸肉は上下を食品用ラップで挟み、麺棒などで繊維を切るように叩いて塩こしょうをていねいに肉全体にふる- 1
フライパンにオリーブオイル・鶏胸肉を乗せ、蓋をして中火で蒸し焼きにする(約5〜6分)
- 2
上下を返してフライパンの蓋をして更に中火で焼き(3分)、取り出してアルミホイルで包み、食べる前に切って皿に盛る
ポイント
鶏胸肉全体の厚さが同じになるように、厚みのあるところを特に麺棒などで叩きます。 焼きあがったらアルミホイルに包むことで余熱で中まで火を通し、表面の乾燥を防ぎます。
レシピID：372212
更新日：2019/03/26
投稿日：2019/03/26
