Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ごぼうのスープ

20

2013.12.17

分類

調理時間: 20分

ID112259

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

食物繊維豊富なごぼうのスープです。
作り方はごく普通。
お気に入りのカップに注いでおもてなしにも・・・

ごぼう 汁もの・スープ おもてなし ホーロー鍋 記念日 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料
ごぼう 1/3本
玉ねぎ 1/4個
じゃがいも 2個
バター 大さじ1
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
150ml
固形ブイヨン 1個
ローリエ 1枚
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
とっても簡単です。 牛乳を豆乳に変えても美味しいです。
  1. ごぼうは泥を落として皮をむき、酢水(分量外)につけておく。
    玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。
  2. 鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒め、ごぼう、玉ねぎを加え中火で炒め合わせる。水、ブイヨン、ローリエを加える。
  3. 2が煮立ったらアクをとり、弱火でじゃがいもとごぼうが柔らかくなるまで煮る。
  4. ブレンダーかミキサーで3と牛乳を入れなめらかになるまで攪拌し、再び鍋で温め、生クリームを注ぐ。
    塩と胡椒で調味し、器に注ぎ、パセリとオリーブオイルを回しかける。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) おもてなし×みりん (9) ごぼう×黒酢 (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 汁もの・スープ×麺類 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ごぼうスープ 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents