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    茄子のごまポン

    茄子のごまポン

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    • 投稿日2014/01/05

    • 更新日2014/01/05

    • 調理時間10

    大好きなナス。 すりごまをたっぷり♪ポン酢で和えるだけ♪

    材料2人分

    • ナス
      2本
    • ○ポン酢
      大さじ2
    • ○おろし生姜
      小さじ1/2
    • ○おろしにんにく
      小さじ1/4
    • ○すりごま
      大さじ1
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ゴマはお好みの量を♪ ナスは揚げてもいいけどレンジでチンするとヘルシーでGOOD! 冷やして食べても熱いままでも美味しい!

    • 1

      ナスはヘタをとり縦半分に切りは、半。分位から縦に切り目を入れる。 ルクエなどの耐熱容器に入れレンジ600wで5~6分加熱する。

    • 2

      ○を合わせて1が熱いうちに漬け込み。30分以上漬け込む。 器に盛り、白ごまを散らして出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    112682

    「なす」の基礎

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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