茄子のごまポン

材料（2人分）

• ナス
  2本
• ○ポン酢
  大さじ2
• ○おろし生姜
  小さじ1/2
• ○おろしにんにく
  小さじ1/4
• ○すりごま
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ナスはヘタをとり縦半分に切りは、半。分位から縦に切り目を入れる。 ルクエなどの耐熱容器に入れレンジ600wで5～6分加熱する。

• 2

  ○を合わせて1が熱いうちに漬け込み。30分以上漬け込む。 器に盛り、白ごまを散らして出来上がり。

  

ポイント

ゴマはお好みの量を♪ ナスは揚げてもいいけどレンジでチンするとヘルシーでGOOD! 冷やして食べても熱いままでも美味しい!

作ってみた！

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