圧力鍋で炊くきのこの炊き込みご飯
投稿日2014/03/29
更新日2014/03/29
調理時間15分
ワンダーシェフ圧力鍋オースで炊き上げたきのこの炊き込みご飯 加圧時間は2分! あっという間に炊きあがりました。
材料（4人分）
- 米3合
- しめじ1パック
- 舞茸1パック
- ○水400ml
- ○酒大さじ3
- ○醤油大さじ2
- ○みりん大さじ2
- ○オイスターソース大さじ1
- ○塩小さじ1/6
- ○おろし生姜小さじ1/2
- ネギ適量
作り方
ポイント
圧力鍋の種類によって加圧じ間が違います。 お持ちの圧力鍋の取り扱い説明書を確認ください。
- 1
しめじは石づきを取りほぐし、舞茸もほぐす。 ○を合わせてる。
- 2
圧力鍋に米を入れしめじと舞茸を入れ、○を注ぎいれ蓋をして強火にかけ圧力がかかったら弱火にして2分加熱する。そのまま10分蒸らして(ピンが下がっているのを確認してください。)蓋を開け、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、小口切りにしたネギを散らして出来上がり。
レシピID
114426
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。