塩レモンde白花豆の甘煮（電気圧力鍋使用）

材料（つくりやすい量）

• 白花豆
  200g
• 水
  600ml
• 砂糖
  150g
• 塩レモン
  1/4個
• 薄口醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  白花豆はたっぷりの水に漬け（分量外）一晩おく。

  
• 1

  電気圧力鍋に１の豆、水を加え、落し蓋（蒸しす）をしてお好みボタンで３０分にセットして加圧する。

  
• 2

  1のピンがさがったら取り消しボタンを押し、蓋を開け、蒸しすを取り出し、砂糖、塩レモン、醤油を加え再加熱ボタンを押してガラス蓋をして１０分にセットし加熱する。

  
• 3

  ３をそのまま冷ます。（一晩置いて味をなじませる。）

ポイント

電気圧力鍋を使用しています。 圧力鍋の種類によって加圧時間が変わります。

作ってみた！

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