れんこん納豆ぎょうざ

Aの白菜とニラをみじん切りにし塩を振り、よくもみ込み水気を絞る。

れんこんをすりおろす。

AとBの材料を全て合わせ、餃子の皮で包む。

熱したフライパンに油をひき、餃子をのせる。中火で焼き色がついてきたら、 水100ｃｃを加え蓋をし４分位焼く。水気がなくなり、パリッとして来たら火を止め盛り付ける。