もやしとセロリーのソテー

10

2016.02.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 135160

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

ごま油、セロリーの香りとトマト酸味が意外組み合わせでよく合います。

    材料4人分
    もやし 2袋
    セロリの葉 1株分
    プチトマト 4個
    ごま油 大さじ1
    中華味 小さじ1
    小さじ1/2
    胡椒 少々
    作り方
    Point!
    強火でチャッチャット炒めることで、シャキシャキした食感が味わえます。
    1. セロリーの葉を2cm幅に、プチトマトを1/4に切っておく。
    2. 熱したフライパンにごま油を加えもやしとセロリーを入れ強火で炒める。
    3. セロリの葉がしんなりしてきたら、調味料とプチトマトを加え手早く炒める。
    4. 器に盛り付ける。
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