副菜
レンコンのタラマヨサラダ
投稿日2014/04/21
更新日2014/04/21
調理時間10分
あと1品!の簡単おかず。レンコンとたらこのぱぱっとサラダです。
材料2人分（2人分）
- レンコン100～150g
- たらこ1/2腹
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
レンコンはしゃきしゃき感を少し残してさっとゆでるのがおススメです。 たらこの代わりに明太子でもいいですよ。
- 1
レンコンは皮をむき、縦2～4つに切って薄くスライスする。
- 2
塩・酢(各少々;分量外)を入れた湯でゆで、お湯をきって水気を拭く。
- 3
たらこは薄皮をとってマヨネーズと混ぜ、2のレンコンを和える。
レシピID
107464
質問
作ってみた!
るいとも2018/03/06 20:59
明太子で作りました。 簡単で美味しい一品ですね！！ #Nadiaアンバサダー
ジャムおじさん2015/04/13 20:41
とってもおいしかったです！ また作ります。母も夫も大変喜んでくれました。レンコンと大変合いますね！パン等にもいいですね☆
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