副菜
レンコンのタラマヨサラダ
10分
あと1品!の簡単おかず。レンコンとたらこのぱぱっとサラダです。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、縦2～4つに切って薄くスライスする。
- 2
塩・酢(各少々;分量外)を入れた湯でゆで、お湯をきって水気を拭く。
- 3
たらこは薄皮をとってマヨネーズと混ぜ、2のレンコンを和える。
ポイント
レンコンはしゃきしゃき感を少し残してさっとゆでるのがおススメです。 たらこの代わりに明太子でもいいですよ。
レシピID：107464
更新日：2014/04/21
投稿日：2014/04/21
作ってみた！
るいとも2018/03/06 20:59
明太子で作りました。 簡単で美味しい一品ですね！！ #Nadiaアンバサダー
ジャムおじさん2015/04/13 20:41
とってもおいしかったです！ また作ります。母も夫も大変喜んでくれました。レンコンと大変合いますね！パン等にもいいですね☆
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