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    レンコンのタラマヨサラダ

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    • 10

    あと1品!の簡単おかず。レンコンとたらこのぱぱっとサラダです。

    材料2人分(2人分)

    • レンコン
      100~150g
    • たらこ
      1/2腹
    • マヨネーズ
      大さじ1

    作り方

    • 1

      レンコンは皮をむき、縦2~4つに切って薄くスライスする。

    • 2

      塩・酢(各少々;分量外)を入れた湯でゆで、お湯をきって水気を拭く。

    • 3

      たらこは薄皮をとってマヨネーズと混ぜ、2のレンコンを和える

    ポイント

    レンコンはしゃきしゃき感を少し残してさっとゆでるのがおススメです。 たらこの代わりに明太子でもいいですよ。

    作ってみた!

    • るいとも
      るいとも

      2018/03/06 20:59

      明太子で作りました。 簡単で美味しい一品ですね!! #Nadiaアンバサダー
      るいともの作ってみた!投稿(レンコンのタラマヨサラダ)
    • ジャムおじさん
      ジャムおじさん

      2015/04/13 20:41

      とってもおいしかったです! また作ります。母も夫も大変喜んでくれました。レンコンと大変合いますね!パン等にもいいですね☆

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