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ガーリック味噌ポークソテー。

  • 2014.10.25

  • 120666
  • 主菜
    ガーリック味噌ポークソテー。
    ガーリック味噌ポークソテー。

    コメント

    味噌味のちょっと和風なポークソテー。ガーリック風味が食欲アップ!ご飯にもぴったりです。

    材料2人分

    200g
    1/2個
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1/2
    10g
    B 大さじ3
    B ~大さじ1
    B 大さじ1

    作り方

    下準備

    豚肉は筋をきり、Aをよくもみ込み、10分ほど置く。
    玉ねぎはスライスする。

    1

    フライパンを熱し、ガーリックソフトを入れて豚肉を広げて入れる。
    焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。一度取り出す。

    2

    同じフライパンに玉ねぎを加えて炒める。
    しんなりしてきたら合わせたBを加える。

    3

    豚肉をフライパンに戻し(肉汁ごと)軽く煮詰める。
    お皿に盛り、ガーリックソフトをのせる(分量外)。
    ごはんと一緒に盛りつけて、一緒に食べるのがオススメです。

    ポイント

    最後にガーリックソフトをのせると、風味が増して美味しいです。
    みりんの量はお好みで。お子さん向けには甘めがオススメですよ。

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