主菜
ガーリック味噌ポークソテー
投稿日2014/10/25
更新日2014/10/25
調理時間20分
味噌味のちょっと和風なポークソテー。ガーリック風味が食欲アップ！ご飯にもぴったりです。
材料2人分
- 豚生姜焼き用200g
- 玉ねぎ1/2個
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- ホイップガーリックソフト10g(【マリンフード】)
- B味噌大さじ3
- Bみりん～大さじ1
- B水大さじ1
作り方
ポイント
最後にガーリックソフトをのせると、風味が増して美味しいです。 みりんの量はお好みで。お子さん向けには甘めがオススメですよ。
- 準
豚生姜焼き用は筋をきり、A 酒大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2をよくもみ込み、10分ほど置く。 玉ねぎはスライスする。
- 1
フライパンを熱し、ホイップガーリックソフトを入れて豚肉を広げて焼く。 焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。一度取り出す。
- 2
同じフライパンに玉ねぎを加えて炒める。 しんなりしてきたら合わせたB 味噌大さじ3、みりん～大さじ1、水大さじ1を加える。
- 3
豚肉をフライパンに戻し（肉汁ごと）軽く煮詰める。 お皿に盛り、ガーリックソフトをのせる（分量外）。 ごはんと一緒に盛りつけて、一緒に食べるのがオススメです。
レシピID
120666
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