ガーリック味噌ポークソテー

• 20分

材料2人分

• 豚生姜焼き用
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• ホイップガーリックソフト
  10g(【マリンフード】)
• B
  味噌
  大さじ3
• B
  みりん
  ～大さじ1
• B
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚生姜焼き用は筋をきり、A 酒大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2をよくもみ込み、10分ほど置く。 玉ねぎはスライスする。

  
• 1

  フライパンを熱し、ホイップガーリックソフトを入れて豚肉を広げて焼く。 焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。一度取り出す。

  
• 2

  同じフライパンに玉ねぎを加えて炒める。 しんなりしてきたら合わせたB 味噌大さじ3、みりん～大さじ1、水大さじ1を加える。

  
• 3

  豚肉をフライパンに戻し（肉汁ごと）軽く煮詰める。 お皿に盛り、ガーリックソフトをのせる（分量外）。 ごはんと一緒に盛りつけて、一緒に食べるのがオススメです。

  

ポイント

最後にガーリックソフトをのせると、風味が増して美味しいです。 みりんの量はお好みで。お子さん向けには甘めがオススメですよ。

作ってみた！

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