主菜
じゃがいもフライ
投稿日2014/12/24
更新日2014/12/24
調理時間20分
甘いメークインで作るじゃがいものフライ。サクサクの衣と一緒になって、フライドポテトとはまた違った美味しさです。
材料2人分（２～3人分）
- じゃがいも(メークイン)2個
- 塩少々
- 薄力粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉適量
- ソース・マスタードお好みで
作り方
ポイント
じゃがいもはメークインがおすすめです。
- 準
じゃがいも(メークイン)は皮ごとよく洗い、1個を3等分に切る。耐熱皿にのせて塩少々をふり、ふんわりラップをして電子レンジ（６００W）で約4分加熱する。 冷ましておく。
- 1
じゃがいもの水分をふき、薄力粉をまぶして、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
- 2
170℃の油で揚げる。 食べる時は、ソース・マスタードを添えて。
レシピID
122481
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