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    質問させていただけるのであれば… 3回作ったんですが…3回目だけ写真のように表面が割れてしまいました。焼き過ぎですか?メレンゲの立てすぎ⁈原因がわかりません(>人<;) あと、先生のように3回共に高さが出なかったような印象を受けます。どうしてでしょうか。また良ければコツを教えてください(^^)

  5. ふわシュワ「大人のチョコスフレチーズ」

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    いつも美味しそうなレシピを紹介してくださりありがとうございます😊 インスタにて、中華まんの質問に返答していただいてから、更にファンになりました(〃ω〃) チョコスフレケーキ作ってみました! 温度管理が難しいですね!大人の味だと感じましたが…お手本のお味はいかがですか⁈ またレシピ紹介してください!応援してます(^^)

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じゃがいもフライ。

20

2014.12.24

分類

調理時間: 20分

ID122481

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

甘いメークインで作るじゃがいものフライ。サクサクの衣と一緒になって、フライドポテトとはまた違った美味しさです。

揚げもの アイデア料理 じゃがいも 子供 お弁当

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材料(2~3人分)
じゃがいも(メークイン) 2個
少々
薄力粉・溶き卵・パン粉 各適量
ソース・マスタード お好みで
作り方
Point!
じゃがいもはメークインがおすすめです。
  1. じゃがいもは皮ごとよく洗い、1個を3等分に切る。耐熱皿にのせて塩少々をふり、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
    冷ましておく。
  2. じゃがいもの水分をふき、薄力粉をまぶして、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
  3. 170℃の油で揚げる。
    食べる時は、ソースやマスタードを添えて。
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