じゃがいもフライ

• 20分

材料2人分（２～3人分）

• じゃがいも(メークイン)
  2個
• 塩
  少々
• 薄力粉
  適量
• 溶き卵
  適量
• パン粉
  適量
• ソース・マスタード
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいも(メークイン)は皮ごとよく洗い、1個を3等分に切る。耐熱皿にのせて塩少々をふり、ふんわりラップをして電子レンジ（６００W）で約4分加熱する。 冷ましておく。

  
• 1

  じゃがいもの水分をふき、薄力粉をまぶして、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

  
• 2

  170℃の油で揚げる。 食べる時は、ソース・マスタードを添えて。

ポイント

じゃがいもはメークインがおすすめです。

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