じゃがいもフライ。

20

2014.12.24

分類

調理時間: 20分

ID 122481

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

甘いメークインで作るじゃがいものフライ。サクサクの衣と一緒になって、フライドポテトとはまた違った美味しさです。

    材料

    (2~3人分)
    じゃがいも(メークイン) 2個
    少々
    薄力粉・溶き卵・パン粉 各適量
    ソース・マスタード お好みで

    作り方

    ポイント

    じゃがいもはメークインがおすすめです。

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    1. じゃがいもは皮ごとよく洗い、1個を3等分に切る。耐熱皿にのせて塩少々をふり、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
      冷ましておく。
    2. じゃがいもの水分をふき、薄力粉をまぶして、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
    3. 170℃の油で揚げる。
      食べる時は、ソースやマスタードを添えて。
    30 109

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