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焼きトマトのパルミジャーノ混ぜご飯。

20

2015.07.09

分類主食

調理時間: 20分

ID 129432

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

焼いて甘さがましたトマトとパルミジャーノをたっぷり入れた混ぜご飯。意外にも、和風な味付けが似合います。

オーブントースター トマト パルミジャーノ 和食 おもてなし 炊きこみご飯・混ぜご飯 アイデア料理 子供

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材料(2~3人分)
ご飯(温かいもの) 約300g
ミニトマト 10~15個
少々
鰹節 5g
醤油 小さじ1
パルミジャーノ 20g
作り方
Point!
パルミジャーノの塩分もあるので、お醤油は控えめに。味をみて必要であれば適宜塩or醤油で調節してくださいね。
  1. ミニトマトは半分に切って切り口を上にして耐熱さらに並べる。塩をふってトースターで10~15分焼き色が付くまで焼く。
  2. ごはん(温かいもの)に焼いたトマト・鰹節・醤油を加えて混ぜる。
  3. すりおろしたパルミジャーノ(最後のトッピング用に少し残す)を加えてざっと混ぜる。
    お皿にもりつけ、パルミジャーノをかける。
  4. おにぎりor焼きおにぎりにしても。
21 127

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