主食
焼きトマトのパルミジャーノ混ぜご飯。
投稿日2015/07/09
更新日2015/07/09
調理時間20分
焼いて甘さがましたトマトとパルミジャーノをたっぷり入れた混ぜご飯。意外にも、和風な味付けが似合います。
材料（2～3人分）
- ご飯(温かいもの)約300g
- ミニトマト10~15個
- 塩少々
- 鰹節5g
- 醤油小さじ1
- パルミジャーノ20g
作り方
ポイント
パルミジャーノの塩分もあるので、お醤油は控えめに。味をみて必要であれば適宜塩or醤油で調節してくださいね。
- 準
ミニトマトは半分に切って切り口を上にして耐熱さらに並べる。塩をふってトースターで10～15分焼き色が付くまで焼く。
- 1
ごはん（温かいもの）に焼いたトマト・鰹節・醤油を加えて混ぜる。
- 2
すりおろしたパルミジャーノ（最後のトッピング用に少し残す）を加えてざっと混ぜる。 お皿にもりつけ、パルミジャーノをかける。
- 3
おにぎりor焼きおにぎりにしても。
レシピID
129432
質問
作ってみた!
ma_mii2024/07/13 07:50
トマトの酸味と鰹節醤油の和出汁が絶妙でした🤗 残りご飯を使って簡単でした！ もうちょっと、トマト🍅入れればよかったかな？ チーズすきな私は、パルミジャーノ増し増しにしました🐭🧀
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