ミニトマトのはちみつジンジャーマリネ。

材料（作りやすい分量 ）

• ミニトマト
  20個
• 生姜
  1片
• レモン
  1/4個
• はちみつ
  小さじ1～2

作り方

• 下準備
  ミニトマトは先端に浅く小さな十字の切り込みを入れる。

• 1

  熱湯にさっと入れて（皮に亀裂ができてきたら）冷水にとり、皮をむく。 （皮を湯剥きします。）

• 2

  ボウルにすりおろした生姜、レモン汁、はちみつを合わせ、ミニトマトを加えて和える。

ポイント

しばらくおいて味をなじませても。その時は水分が出てくるのではちみつは多めでいいですよ。

作ってみた！

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