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ミニトマトのはちみつジンジャーマリネ。

5

2015.07.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID129662

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ミニトマトを生姜と一緒にはちみつでマリネ。甘いけど、生姜でさっぱり食べられます。夏の冷え対策に。

ヘルシー トマト 時短 シニア

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材料(作りやすい分量 )
ミニトマト 20個
生姜 1片
レモン 1/4個
はちみつ 小さじ1~2
作り方
Point!
しばらくおいて味をなじませても。その時は水分が出てくるのではちみつは多めでいいですよ。
  1. ミニトマトは先端に浅く小さな十字の切り込みを入れる。
  2. 熱湯にさっと入れて(皮に亀裂ができてきたら)冷水にとり、皮をむく。
    (皮を湯剥きします。)
  3. ボウルにすりおろした生姜、レモン汁、はちみつを合わせ、ミニトマトを加えて和える。
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