ネギ塩焼きおにぎり。

長ネギはみじん切りにする。

フライパンを熱して半量のごま油を加えて長ネギを炒める。しんなりとしてきたら塩少々加えて混ぜ、火を止める。

ボウルにごはんと1を入れて混ぜ、塩で味を整える。 2等分にしてそれぞれ丸いおにぎりを作る。 （油が入っているので、ラップを使っておにぎりを作ったほうが作りやすいですよ。）

フライパンを熱して残りのごま油少々しき、おにぎりの両面を焼く。