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春野菜とベーコンの白だしさっと煮。

10
野菜のおかずの
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2018.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID261972

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ベーコンの旨みが少し洋風な白だしさっと煮。春野菜のグリーンも鮮やかです。

野菜のおかず スナップえんどう 野菜 ベーコン ヘルシー アスパラ ヤマキ 簡単 和食 胡椒
ヤマキ株式会社

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材料2人分
ヤマキ 割烹白だし 50ml
350ml
ベーコン 50g
アスパラ 4本
スナップエンドウ 6本
セロリ 50g
黒コショウ 適量
作り方
Point!
野菜は他にもキャベツや菜の花などでも。
  1. ベーコンは4~5㎝幅に切る。アスパラは根元の皮を剥いて斜め乱切り、スナップエンドウは筋をとって鞘を開く。セロリは筋をとって斜め乱切りにする。
  2. 鍋に水と白だし、ベーコンを入れて火にかける。沸騰してきたらアスパラ、スナップエンドウ、セロリを加えて2分煮る。黒コショウをふる。
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