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ベーコンの旨みが少し洋風な白だしさっと煮。春野菜のグリーンも鮮やかです。
野菜は他にもキャベツや菜の花などでも。
ベーコンは4~5㎝幅に切る。アスパラは根元の皮を剥いて斜め乱切り、スナップエンドウは筋をとって鞘を開く。セロリは筋をとって斜め乱切りにする。
鍋に水と白だし、ベーコンを入れて火にかける。沸騰してきたらアスパラ、スナップエンドウ、セロリを加えて2分煮る。黒コショウをふる。
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2021/07/31
川津由紀子
20分
長谷美穂
5分
あーぴん(道添明子)
10分
2024/03/07
yAsu*
2024/03/05
西岡 麻央
2024/02/27
Nadia編集部
2024/02/26
京(みさと)
2022/05/17
coto
2024/02/25
RINATY(りなてぃ)
15分
2024/03/19
2024/03/17
2024/03/16
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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