牛肉おにぎり。

牛肉にA みりん小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1をもみ込み、5分置く。生姜は千切りにする。

フライパンを中火で熱し、ごま油を加える。1の牛肉と生姜を加えて炒める。牛肉の色が変わったら火を止め、粗熱をとる。

手を水で濡らし、塩少々を手のひらに広げ、ご飯の中央に2を入れておにぎりを握る。形を整えたら、手にサラダ油を薄く延ばし、ごはんになじませるように握る。海苔でまく。