お弁当に〜牛肉の甘辛煮ええ肉version(作りおき)〜

5

2016.10.29

分類主菜

調理時間: 5分

ID 143994

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

母のお弁当には必ず入っていた大好きなおかず♪
今は自分が3姉妹へ(^-^)
美味しいお肉はより大事に調理して美味しく食べさそ★

    材料

    2人分
    A
    牛肉(スライス) 300g
    サラダ油 小さじ2
    B
    砂糖 大さじ3
    B
    大さじ3
    C
    醤油(鮮度の一滴) 大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    2で取り出した際、あら熱が取れる程度放置さすと甘味が先に肉に入り、味に深みが出て美味しいよ♪
    フライパンを揺すりながらたれを煮絡めると全体に絡みむよ(^-^)
    1. オイルを熱したフライパンでA

      牛肉(スライス) 300g

      を炒め
      赤身が半分残っている状態でB

      砂糖 大さじ3、酒 大さじ3

      を加えさっと火を通す。
    2. 2のお肉を一旦取り出し、
      煮汁だけを煮詰める。

      取り出したお肉を戻し入れ強火で一気に煮絡めて完成★
    47 98

    コメント・感想 Comment

    ちやま さん
    2019.06.11 15:28

    すいません💦Cのしょうゆは工程2の煮詰めるタイミングで入れるのでしょうか?😅

    YUKImama
    YUKImama さん
    2019.06.11 18:26:09

    そうです〜👍👍❗2のたれだけを煮詰める時〜です〜〜♪ご意見参考になりますレシピ解りやすくしますね👍👍💕

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