主菜
お弁当に〜牛肉の甘辛煮ええ肉version(作りおき)〜
投稿日2016/10/29
更新日2016/10/29
調理時間5分
母のお弁当には必ず入っていた大好きなおかず♪ 今は自分が3姉妹へ(^-^) 美味しいお肉はより大事に調理して美味しく食べさそ★
材料2人分
- A牛肉(スライス)300g
- サラダ油小さじ2
- B砂糖大さじ3
- B酒大さじ3
- C醤油(鮮度の一滴)大さじ2〜3
作り方
ポイント
2で取り出した際、あら熱が取れる程度放置さすと甘味が先に肉に入り、味に深みが出て美味しいよ♪ フライパンを揺すりながらたれを煮絡めると全体に絡みむよ(^-^)
- 1
オイルを熱したフライパンでA 牛肉(スライス)300gを炒め 赤身が半分残っている状態でB 砂糖大さじ3、酒大さじ3を加えさっと火を通す。
- 2
2のお肉を一旦取り出し、 煮汁だけを煮詰める。 取り出したお肉を戻し入れ強火で一気に煮絡めて完成★
レシピID
143994
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)