ベーコンとほうれん草のバジルクリームパスタ。

• 10分

材料1人分

• おうちパスタ バジル
  大さじ1(味付け用)
• ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ
  100g(1.7mm)
• ベーコン
  30g
• ほうれん草
  30g
• オリーブオイル
  小さじ1
• 生クリーム
  大さじ3
• 粉チーズ
  小さじ1～
• 塩
  小さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適量
• おうちパスタ バジル
  適宜(調味用)

作り方

• 下準備
  鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ(湯1Lに対して塩小さじ1)、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」をゆではじめる。 ※袋の表示時間よりも1分短くゆでます。

• 1

  ベーコンは細切りにし、ほうれん草は3～4cm長さに切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて表面がこんがりとするまで炒めたら、ほうれん草を加えてざっと炒める。

  
• 3

  袋の表示時間の1分前になったらスパゲティをあげ、2のフライパンに加える。「おうちパスタ バジル」(味付け用)、生クリーム、スパゲティのゆで汁大さじ1(分量外)を加えて和える。

  
• 4

  全体が混ざったら粉チーズを加え、お好みで「おうちパスタ バジル」(調味用)を加えて味を調える。器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。

ポイント

・パスタをゆでる時の塩の量も味付けの一部になっています。 ・最後の粉チーズはとろみ付けのためでも。ソースは冷めるととろみが強くなるので、火を止める時は少し水っぽいくらいがちょうどいいです。 #ピエトロタイアップ

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