主食

ベーコンとほうれん草のバジルクリームパスタ。

バジルソースに生クリームをプラスで、ぐっとリッチなお店のようなパスタがあっという間にできあがり。

材料1人分

・パスタをゆでる時の塩の量も味付けの一部になっています。・最後の粉チーズはとろみ付けのためでも。ソースは冷めるととろみが強くなるので、火を止める時は少し水っぽいくらいがちょうどいいです。 #ピエトロタイアップ

準
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ(湯1Lに対して塩小さじ1)、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」をゆではじめる。 ※袋の表示時間よりも1分短くゆでます。
1
ベーコンは細切りにし、ほうれん草は3～4cm長さに切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて表面がこんがりとするまで炒めたら、ほうれん草を加えてざっと炒める。
3
袋の表示時間の1分前になったらスパゲティをあげ、2のフライパンに加える。「おうちパスタバジル」(味付け用)、生クリーム、スパゲティのゆで汁大さじ1(分量外)を加えて和える。
4
全体が混ざったら粉チーズを加え、お好みで「おうちパスタバジル」(調味用)を加えて味を調える。器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。