主食
しめじのチーズクリームパスタ
投稿日2024/12/04
更新日2024/12/04
調理時間10分
クリスマスや記念日などのおもてなしにおすすめです！
材料2人分
- パスタ１６０g
- しめじ１５０g
- 薄切りハーフベーコン８枚(２パック)
- オリーブオイル大さじ１
- にんにくチューブ５cm
- 薄力粉大さじ1/2
- A豆乳or牛乳３００ml
- Aスライスチーズ１枚
- Aコンソメ顆粒小さじ1.５
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
パスタを茹でるときに水に対して１％の塩を加えて茹でることで下味がつき、物足りなさがなくなります。 水1.５リットルに対して塩大さじ１が目安です。
- 準
パスタをお湯に対して1%の塩をいれて規定時間茹でる。
- 1
オリーブオイルとにんにくチューブを火にかけ、香りが出てきたら薄切りハーフベーコンとしめじを炒める。
- 2
しんなりしてきたら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 3
A 豆乳or牛乳３００ml、スライスチーズ１枚、コンソメ顆粒小さじ1.５を加えて弱火で煮詰める。
- 4
とろみがついたら火を止めてゆでたパスタを鍋から直接いれて絡める （水切りせずに鍋から直接うつします）
- 5
器に盛り、ブラックペッパーかける
レシピID
494032
質問
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- Artist
yuchi🍳
「簡単・時短で料理をもっと楽しく」 をコンセプトとしてSNSや多数レシピサイトにて料理研究家として活動しています。 「今日のご飯何作ろう」「あと一品どうしよう」のお悩み解決に繋がれば嬉しいです。
