冷凍ストックで作るスムージー。

材料1人分

• お好みのフルーツ、野菜
  80～100g
• 水
  100ml
• ガムシロップ
  お好みで小さじ1～

作り方

• 1

  【冷凍ストックの作り方】 お好みのフルーツ、野菜を冷凍保存しておく。 （市販されている冷凍フルーツや野菜を使ってもOK） ミキサーにかけやすいように、それぞれ小さめにカットする（写真は小松菜）。 小松菜やセロリが使いやすいのでおすすめ。

  
• 2

  チャック付きの保存用袋に入れて、平らにならす。 このときあまり重ねず、凍らせたときにパキッと割れるようにしておく。 このまま冷凍庫へ平らにおいて凍らせる。

  
• 3

  その時期に手に入りやすいフルーツも同様にカットして冷凍しておく（写真はパイナップル、いちご、りんご）。 りんごとパイナップルは、いろいろなフルーツと合うので使いやすいですよ。

  
• 4

  【スムージーの作り方】 ミキサーに水を入れて、冷凍しておいた野菜とフルーツを入れる。 （使用するミキサーによって水との割合は調整してください）

  
• 5

  甘さをプラスしたいときは、ガムシロップで調節する。

  
• 6

  材料をすべて入れ、ミキサーで撹拌する。

  

ポイント

・スケールの上にミキサー容器をのせて、計量しながら冷凍した野菜やフルーツ入れていくといいでしょう。 ・ガムシロップは、バナナやパイナップルのような、甘みの強いフルーツを使うときは必要ないことも。

作ってみた！

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