汁物

【ビビンパスープ】お肉たっぷりおかずスープ♪

Name: 【ビビンパスープ】お肉たっぷりおかずスープ♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 100g; にんじん 1/4本; もやし 1/2袋; にら 2本; 卵 1個; 水 400ml; 鶏がらスープの素（顆粒）、みりん 各大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; コチュジャン 小さじ1; ごま油 小さじ1

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー245kcal
炭水化物14.6g
脂質14.2g
たんぱく質18.5g
糖質11.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜がたっぷり食べられるスープです♪ ボリューム満点で食べ応え抜群です。

材料2人分

豚こま切れ肉
100g
にんじん
1/4本
もやし
1/2袋
にら
2本
卵
1個
A
水
400ml
A
鶏がらスープの素（顆粒）、みりん
各大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1/2
A
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんは短冊切り、にらは5cm幅に切る。
2
鍋にごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わってきたらにんじんを加えてさらに炒める。
3
油が全体になじんだらもやし、A 水400ml、鶏がらスープの素（顆粒）、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、コチュジャン小さじ1を加え、煮立ったらふたをして弱火でにんじんがやわらかくなるまで煮る。
4
溶き卵を回し入れ、ふんわり浮いたらにらを加えさっと煮る。