【はんぺんの海老カツ】ヘルシーなカツ♪

材料2人分

• えび（冷凍）
  200g
• はんぺん
  1枚
• 青のり
  小さじ1/2
• しょうが
  5g
• A
  塩
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• パン粉
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  えび（冷凍）は解凍しておく。

• 1

  えび（冷凍）は粗みじん切り、しょうがはすりおろす。

  
• 2

  ポリ袋にはんぺんを入れ潰したら、えび（冷凍）、青のり、しょうが、A 塩少々、片栗粉大さじ1を入れ混ぜ合わせ、食べやすい大きさに等分してまるめ、パン粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンの底から1cmほど油を注ぎ、中火で熱し、両面が焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

はんぺんはしっかりと潰してから他の食材を合わせると、しっかりと混ぜられて成型もしやすいです。

作ってみた！

質問