アギ茸の香草ガーリックオイルがけ

材料（2人分）

• アギ茸
  200g
• にんにく
  1かけ
• バジル(乾燥) (☆)
  小さじ1/4
• イタリアンパセリ(ドライ) (☆)
  小さじ1/4
• オレガノ (☆　)
  小さじ1/4
• タラゴン (☆)
  少々
• 塩 (☆)
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  アギ茸は軽く拭いてから、縦に12等分し、オリーブオイルで少し焦げ目をつけて焼く

• 2

  オリーブオイルとにんにくのみじん切りを熱し、香りが立ったら、☆のハーブを入れ、ガーリックがきつね色になったら、あらかじめお皿に並べておいたキノコにかけて完成

  

ポイント

塩はしっかり効かせるのがポイント♪　アギ茸は、塩を振って焼くと水分が出てしまうので、オイルでシンプルに焼きます。

作ってみた！

質問