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鮭とさつま芋で♪秋の炊き込みごはん

  • 2013.09.07

  • 104429
    鮭とさつま芋で♪秋の炊き込みごはん
    鮭とさつま芋で♪秋の炊き込みごはん

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    おこげもまた、美味しい〜!旬の炊き込みを召し上がれ^^
    雑誌掲載レシピです。

    材料(4人分)

    3合
    2切れ
    中1本
    1/2枚
    ※メモリより少なめ
    大さじ1と1/2
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    お米は綺麗に洗い、1時間ほど水に浸けておきます。生鮭は、骨を抜き3等分〜4等分にカットしておきます。

    2

    炊飯器に、お米・だし汁調味料を加えてサッと混ぜます。

    3

    さつま芋は、皮を綺麗にあらって1.5角に刻んで2の上に、生鮭と刻んだお揚げさんともに乗せて(混ぜず)炊き込みご飯の機能があればそれを使って炊きます。なければ、普通に炊いてくださいね。

    ポイント

    新米を使うなら、出し汁の分量は炊飯器の目盛りで2.5合のところまで加えて調度良い固さになります!お好みで調節してくださいね!
    ※今回は3合分ですが、3合より少し少なめに入れて炊いて下さい☆

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