カレーペーストで♪チキンと春菊のピリ辛カレーパスタ

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 春菊
  80g
• 白ワイン
  50cc
• ニョニャカレーペースト
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ3
• パルメザンチーズ
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• パスタ(乾麺)
  2人分(1人分70g)

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルをひき、一口大より小さくカットした鶏肉を炒めます。軽くお塩をし、白ワインを加えたらフライパンを良く振ります。

• 2

  カレーペーストを牛乳で伸ばして加えます。全体に行き渡ったら、パスタの茹で汁を適量加えて少し伸ばします。

• 3

  表示時間より1分早く上げたパスタを加えたら、同時に春菊も加えます。 フライパンの中で煮詰めるような感じで味を入れます。パルメザンチーズを加えて良く合わせ、完成です。

ポイント

お好みでお塩で味を調節して下さい。ソースが辛い場合は、必要ありません^^

作ってみた！

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