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【簡単&エコ】だしをとった鰹節と昆布で作る佃煮

  • 2013.09.03

  • 105513
  • 副菜
    【簡単&エコ】だしをとった鰹節と昆布で作る佃煮
    【簡単&エコ】だしをとった鰹節と昆布で作る佃煮

    コメント

    だしをとった後の鰹節と昆布を使った一品。
    捨ててしまいがちですが、美味しい佃煮になります。
    白いご飯にのせたり、おにぎりに入れたり、お茶漬けにも◎です。

    材料(―)

    5gくらい
    5cm×5cmくらい
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    だしをとった後の昆布はキッチンばさみで細く切る。

    2

    フライパンに材料を全て入れて弱火で水分が飛ぶまでじっくり炒める。

    ポイント

    お好みで、ゴマや七味などを加えても美味しいですよ。
    炒めたピーマンや茹でた青菜類と和えても○
    作りおきしておけば、お弁当にも重宝します。

    このレシピのキーワード
    昆布 だしがら 作り置き 佃煮 かつお節 お弁当

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