Oisixさんの商品“ワイルドえのき”は野生種のえのきたけ。茶色くて背が低い。お味は甘味があり、味が濃い。歯ごたえがあって少しぬめりがあります。 お味噌汁を作ったら、想像以上に美味しくて驚きました☆
ワイルドえのき (Oisix商品)は石づきを切り落とす。
鍋にだし汁を沸かし、ワイルドえのきを入れて1〜2分熱して火を弱め、味噌を溶き入れて沸騰する直前で火をとめる。
Oisixさんの“ワイルドえのき”は5月27日から発売開始予定です。気になった方は是非おためし下さいね! Oisixさんのホームページ http://www.oisix.com/topPageG5.htm
レシピID:105681
更新日:2013/09/03
投稿日:2013/09/03