汁物
ワイルドえのきのお味噌汁
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
Oisixさんの商品“ワイルドえのき”は野生種のえのきたけ。茶色くて背が低い。お味は甘味があり、味が濃い。歯ごたえがあって少しぬめりがあります。 お味噌汁を作ったら、想像以上に美味しくて驚きました☆
材料（― ）
- ワイルドえのき (Oisix商品)1袋(80g)
- だし汁800ml
- 味噌大さじ3と1/2
作り方
ポイント
Oisixさんの“ワイルドえのき”は5月27日から発売開始予定です。気になった方は是非おためし下さいね! Oisixさんのホームページ http://www.oisix.com/topPageG5.htm
- 1
ワイルドえのき (Oisix商品)は石づきを切り落とす。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、ワイルドえのきを入れて１〜２分熱して火を弱め、味噌を溶き入れて沸騰する直前で火をとめる。
レシピID
105681
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」