プロ料理家のレシピ数:31,466レシピ

レタス丸ごと1個☆アツアツねぎじゃごまソースがけ

  • 2013.09.03

  • 105757
    レタス丸ごと1個☆アツアツねぎじゃごまソースがけ
    レタス丸ごと1個☆アツアツねぎじゃごまソースがけ

    コメント

    リラックス効果&夏の冷え予防&安眠にオススメのレシピです♪
    香ばしくて美味しいおソースのおかげで、レタス丸ごと1個もぺロリ。
    食べる直前におソースを作ってアツアツをレタスにかけるのがポイントです。

    材料(― )

    1個
    1/2本
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ2と1/2
    大さじ1

    作り方

    1

    レタスは芯をとりのぞき、手で一口大にちぎってお皿に盛りつける。
    レタスの芯と長ねぎはみじん切りにする。

    2

    フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒め、火が通ったらちりめんじゃこ、ごま2種類を入れて炒め、醤油を加える。
    アツアツのソースをレタスにかける。

    ポイント

    ◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇
    レタスは茎を切ると白い液が出てきます。
    この白い液には精神をリラックスさせて催眠作用のある“ラクッコピコリン”が含まれています。特に白い芯の部分にはたくさん含まれているので、炒めたりスープに加えるのもオススメです。
    身体を温める作用のある、長ねぎ、ごま、ごま油を組み合わせて、夏の冷え予防&快眠にオススメの組み合わせです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「レタス」に関するレシピ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ