レタス丸ごと1個☆アツアツねぎじゃごまソースがけ

5

2013.09.03

分類

調理時間: 5分

ID 105757

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

リラックス効果&夏の冷え予防&安眠にオススメのレシピです♪
香ばしくて美味しいおソースのおかげで、レタス丸ごと1個もぺロリ。
食べる直前におソースを作ってアツアツをレタスにかけるのがポイントです。

    材料(― )
    レタス 1個
    長ねぎ 1/2本
    ちりめんじゃこ 大さじ1
    胡麻(黒) 大さじ1
    胡麻(白) 大さじ1
    ごま油 大さじ2と1/2
    醤油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇
    レタスは茎を切ると白い液が出てきます。
    この白い液には精神をリラックスさせて催眠作用のある“ラクッコピコリン”が含まれています。特に白い芯の部分にはたくさん含まれているので、炒めたりスープに加えるのもオススメです。
    身体を温める作用のある、長ねぎ、ごま、ごま油を組み合わせて、夏の冷え予防&快眠にオススメの組み合わせです。

    1. レタスは芯をとりのぞき、手で一口大にちぎってお皿に盛りつける。
      レタスの芯と長ねぎはみじん切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒め、火が通ったらちりめんじゃこ、ごま2種類を入れて炒め、醤油を加える。
      アツアツのソースをレタスにかける。
    1 12
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「レタス 」に関するレシピ

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。