主菜
玉ねぎとチキンのグリル・バーベキューソース
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間30分
【ストウブ・XOラウンドグリル レシピ】玉ねぎをじっくりと焼くと甘みがまします。鶏肉と一緒に串に刺して、お家でバーベキュー気分♪
材料（―）
- 玉葱100g
- 鶏もも肉150g
- 塩・こしょう各少々
- サラダ油小さじ1
- トマトケチャップ (☆)大さじ2
- 水 (☆)40cc
- ソース (☆)大さじ2
- 黒砂糖 (☆白砂糖でも○)大さじ1
- マスタード (☆)小さじ1/3
作り方
ポイント
・
- 1
玉ねぎは1ｃｍの厚さに切る。 鶏肉は1/4の大きさに切って、塩・こしょうをふる。 串に玉ねぎと鶏肉を1つずつ刺して4本作る。 ☆を混ぜ合わせる。
- 2
ＸＯラウンドグリル(グリルパン)を火にかけて、よく温まったらの串をのせ、10分ほど焼いたら裏返し、さらに10分ほど焼く。 (中まで火が通らないようであれば、しっかり焼き目をつけた後にアルミホイルなどでフタをして火を通す。)
- 3
焼きあがったら、☆のバーベキューソースをかける。
レシピID
105807
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」