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玉ねぎとチキンのグリル・バーベキューソース

30

2013.09.03

分類主菜

調理時間: 30分

ID105807

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

【ストウブ・XOラウンドグリル レシピ】玉ねぎをじっくりと焼くと甘みがまします。鶏肉と一緒に串に刺して、お家でバーベキュー気分♪

鶏肉 玉ねぎ アウトドア バーベキュー チキングリル

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材料(―)
玉葱 100g
鶏もも肉 150g
塩・こしょう 各少々
サラダ油 小さじ1
トマトケチャップ (☆) 大さじ2
水 (☆) 40cc
ソース (☆) 大さじ2
黒砂糖 (☆白砂糖でも○) 大さじ1
マスタード (☆) 小さじ1/3
作り方
Point!
  1. 玉ねぎは1cmの厚さに切る。
    鶏肉は1/4の大きさに切って、塩・こしょうをふる。
    串に玉ねぎと鶏肉を1つずつ刺して4本作る。
    ☆を混ぜ合わせる。
  2. XOラウンドグリル(グリルパン)を火にかけて、よく温まったらの串をのせ、10分ほど焼いたら裏返し、さらに10分ほど焼く。
    (中まで火が通らないようであれば、しっかり焼き目をつけた後にアルミホイルなどでフタをして火を通す。)
  3. 焼きあがったら、☆のバーベキューソースをかける。
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