＼＼強くしなやかな髪に♡牡蠣とキノコの豆乳チャウダー／／
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安700円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／ これから美味しくなる牡蠣には、髪のケラチンの生成にとっても大切な『亜鉛』がダントツ多く含まれています！ タンパク質豊富な豆乳と一緒に摂ることで、強くしなやかな髪へと導きますよ！ 身体も温まりとっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 牡蠣400g
- Aしめじ1パック
- Aベーコン80g
- A人参1本
- A玉ねぎ1/2個
- Aじゃがいも小1個
- 有塩バター大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- B豆乳100ml
- B生クリーム100ml(乳脂肪分45%)
- Bコンソメ1/2個
- Cチューブニンニク3cm
- C塩・胡椒少々
- D水200ml
作り方
ポイント
野菜は、同じ大きさにカットすると、同じタイミングで火が通ります！ 豆乳を入れたら、あまり沸騰させないようにしましょう！
- 準
牡蠣は、分量外の塩小さじ1をまぶして手で優しく揉み、水で洗った後にザルに取るを3回繰り返して、ぬめりをとっておく。
- 1
A しめじ1パック、ベーコン80g、人参1本、玉ねぎ1/2個、じゃがいも小1個を1cm角に切り、フライパンに有塩バターを引いて、小麦粉をまぶした牡蠣と一緒に炒める。D 水200mlを加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 2
B 豆乳100ml、生クリーム100ml、コンソメ1/2個を入れて一煮立ちしたら、仕上げにC チューブニンニク3cm、塩・胡椒少々も加える。
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なお
料理家
＼＼髪とお肌に良いレシピ発信中// 美味しく食べてキレイを目指す料理とスィーツのレシピ考案をしています。 元国際線CAとして世界中の美味しいものを食べてきた経験を活かして、 ◆タンパク質多め ◆キレイな髪を目指す ◆食べる程お肌もキレイに ◆低カロリーなのに、美味しい! をモットーに、近くのスーパーで買える材料を使って初めてでも失敗しないレシピ作りをしています。 料理家 日本毛髪科学協会会員 ================================== 大手食品や菓子メーカーのレシピ開発、撮影調理、スタイリング、イタリア研修旅行企画など、幅広く食にかかわる仕事をしています。
