\寒い日に作ってほしい!からだぽかぽかレシピ/ 香味野菜をたっぷりと使った、美味しくあったまるレシピです。ピリ辛がくせになるスープに大きめの具材をたっぷり加えて、『食べるスープ』に仕上げました。夕飯にはもちろん、軽食や夜食にもぜひ作ってほしい1品です。
上記の分量は辛さがしっかりと感じられる味付けです。辛みが苦手な方は豆板醤の量を調整してください。
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ弱火で熱する。香りが立ってきたら豚肉を入れて中火で火が通るまで炒める。
水、料理酒、鶏ガラスープの素、もやしを加えて煮る。アクが出てきたら取り除く。もやしに火が通ったらA 白ごま大さじ3、味噌󠄀大さじ1、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1を溶かし入れ、ニラを加える。ふつふつとしたら火を止める。
ニラの香りや食感、色味を損なわないよう、すぐに器に盛り、ラー油をかける。
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sakiko
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家族みんなが喜ぶ夕飯向けのレシピを投稿しています。 小学1年生の息子、年少の娘がいます♪ いつもの食材で献立をちょっと変えてみたい!家族に旬の栄養のあるものを食べてほしい!そんな方に見てもらえるレシピを目指しています☺️ 今日の献立に悩んだらぜひのぞいてみてほしいです。
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