坊ちゃんカボチャで簡単スイーツ!
投稿日2013/10/14
更新日2013/10/14
調理時間10分
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（42）
坊ちゃんカボチャを使って、簡単おやつを作ります。 緑黄色野菜のカボチャは、βカロテンをはじめ、ビタミン類や食物繊維が豊富に含まれています。 そしてなんといってもおいしい!のがうれしい!
材料（2人分）
- 坊ちゃんカボチャ1個
- 生クリーム大さじ2〜3
- メープルシロップ大さじ1
- シナモンパウダー適量
作り方
ポイント
食べ終わった皮は、一口大に切って揚げて、軽く塩を振ると、おいしくいただけます。
- 1
坊ちゃんカボチャを丸ごとラップして、電子レンジで7〜8分加熱。または、蒸し器で蒸します。
- 2
加熱できたら、上部2〜3cmを切り取り、中身をスプーンなどで優しく混ぜます。種が見つかったら取り除きましょう。
- 3
生クリーム、メープルシロップ、シナモンパウダーを加えてさっと混ぜたら出来上がり。直接スプーンを入れて召し上がれ!
レシピID
106435
「かぼちゃ」の基礎
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Artist
Kotoe's Kitchen
東京都生まれ。料理好きの父の影響で、子供のころより「キッチンでお手伝い」の日々を過ごす。結婚後、家族の健康管理を目標に、野菜を中心としたレシピ作りを始める。 2004年にジュニア野菜ソムリエ、2008年に野菜ソムリエ、パンアドバイザー(日本野菜ソムリエ協会認定)の資格を取得。 多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室を主宰。企業のレシピ開発や雑誌や書籍へのレシピ、メニュー提案、各種イベント、セミナーでの講師活動など幅広く行う。