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「豆腐の落とし揚げ」

Name: 「豆腐の落とし揚げ」
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 豆腐 (木綿); 人参; ごぼう; 葱; 生姜; 干ししいたけ; 鶏卵; 片栗粉; 塩; 胡麻(黒)

20分

2013.12.16

分類

調理時間： 20分

ID106515

Kotoe's Kitchen

料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー

あるもの野菜で作る「豆腐の落とし揚げ」
ニンジン、ゴボウ、レンコン、しいたけなどのほかに、枝豆やタケノコなどもいいですねー。

野菜のおかずおふくろの味豆腐シニアヘルシー

材料(―)

作り方

Point!

揚げ油は少なめでも大丈夫。崩れやすいので、あまり動かさないのがポイント!おすすめは生姜醤油です。

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