失敗無し♪ポップオーバー

材料（5個 ）

• A
  卵
  2個(=102g)
• A
  牛乳
  80g(脂肪分含むもの)
• A
  強力粉
  80g
• A
  てんさい糖
  大さじ1(またはブラウンシュガー)
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ココナッツオイル
  大さじ1(または無塩バター)

作り方

• 下準備
  ・ダマが出来ないように強力粉はふるうと良い。

• 1

  A 卵2個(=102g)、牛乳80g、強力粉80g、てんさい糖大さじ1、塩ひとつまみ、ココナッツオイル大さじ1を全てボウルに入れてスプーンでざっと混ぜ、20分室温に置く。

• 2

  マフィン型にマフィン型用のカップの紙を敷く。 【1】の生地を７分目まで流し入れる。

• 3

  220度に温めたオーブンで20分焼き、180度に下げて15分焼く。 10分間オーブンの中に置き、取り出す。

• 4

  朝食に苺入りのマテルナストロベリーコンポートソースと一緒に頂きました♪

ポイント

・卵と牛乳は室温。 ・オーブンは途中で開けない。 ・焼き時間が終わっても10分間はそのままにしておく。

作ってみた！

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