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主食

オイルサーディン豆乳クリチ&ミルフィーユ

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  • 5

週末の朝食にも、前菜にもお勧めのオイルサーディンの食べ方です。 オイルサーディンと言っても手作り。 作るのは時間が掛かりますが、ぜひ手作りで新しいパンの食べ方で食べてみてください。

材料2人分

  • レモンオイルサーディン
    適量(ID:135347)
  • バケット
    適量
  • クリームチーズ
    1カップ(約230g)
  • 豆乳クリーム
    60㏄(または植物性生クリーム)
  • オイルサーディン
    4~6尾
  • ディル
    適量(またはチャイブ)
  • レッドペッパー
    適量

作り方

  • 下準備
    レシピID:135347「レモンオイルサーディン」

    オイルサーディン豆乳クリチ&ミルフィーユの下準備
  • 1

    バケットを1~1.5センチ幅にスライスをし、カリッとトーストする。

  • 2

    焼いている間にクリームチーズをホイッパーでなめらかにする。

  • 3

    豆乳クリームを8分立てにして、2のクリームチーズと混ぜる。

  • 4

    バゲットに3を塗り、オイルサーディンをのせてディルをのせ、レッドペッパーをかけて頂きます。

ポイント

クリームチーズは電子レンジ600Wで15~20秒ほど加熱すると柔らかくなりホイッパーでクリーム状に素早くすることが出来ます。

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