ミートサラダ恵方巻

30

2016.03.05

分類主食

調理時間: 30分

ID 135354

吉村ルネ

手作りドレッシング&タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

レタスのシャリシャリした食感に食欲がそそられます。
肉が温かいうちが美味しいですが、しっかりと味をつけいるのでお弁当にも向きます。
端きれを食べた夫が喜んで食べてました。

    材料2人分
    牛薄切り肉 200g(または豚薄切り肉でも)
    大さじ2/3
    A
    ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ 大さじ1・5
    A
    みりん 大さじ1
    A
    てんさい糖 大さじ1(またはブラウンシュガー)
    A
    おろししょうが 小さじ2
    寿司飯 軽くご飯一膳分
    マヨネーズ 適量
    レタス 3枚
    海苔 1枚
    作り方
    Point!
    レタスは茹でたらざるに上げて、水分を切っておく。こうするとお肉が巻きやすくなります。
    1. レタスはサッと色よく塩茹でにする。
    2. 牛薄切り肉は酒で5分ほどマリネし、サラダ油(分量外・大さじ1)を強火に熱したフライパンでさっと焼く。
    3. A

      ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ 大さじ1・5、みりん 大さじ1、てんさい糖 大さじ1、おろししょうが 小さじ2

      を入れて味を絡める。
    4. 巻きすに海苔をしいて、寿司飯を広げてレタスをのせ、3の肉を並べ、お好みでマヨネーズをかける。
    5. 手前からしっかりと巻く。
    6. くるりとしっかり巻いて完成。
    7. しっかり味がついているのでお弁当にも向いてます。牛肉、豚肉をお勧めします。
    2 13
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