ワインと葡萄のカクテルゼリーサイダー

材料4人分

• ぶどう
  15~20個(大きい粒のもの)
• A
  レモン汁
  1/2個
• A
  ハチミツ
  大さじ1
• 水
  150cc
• グラニュー糖
  50g
• 赤ワイン
  150cc
• 粉ゼラチン
  大さじ1弱
• 水
  大さじ2
• お好きなサイダー
  適量

作り方

• 下準備
  粉ゼラチンを水（大さじ2）でふやかしておく。

• 1

  ぶどうは皮を剥いて横半分に切り、種を取り出す。 A レモン汁1/2個、ハチミツ大さじ1でマリネし冷蔵庫に入れておく。

• 2

  耐熱ボウルに水（150cc）とグラニュー糖を入れて、電子レンジ500W1分30秒かけて砂糖を溶かす。

• 3

  レンジから取り出してふやかしたゼラチンを入れて木べらで溶かしたら、赤ワインを加えて混ぜる。 保存容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

• 4

  固まったらフォークなどで細かく崩す。

• 5

  グラスに1の葡萄、4のワインゼリーを交互に入れ、お好きなサイダーを注ぐ。 太いストローで頂いてください。

ポイント

ポイントはないぐらいですが、サイダーはお好みのものでよいです。 また、サイダーをゼラチンで固まらせても美味しいです。

作ってみた！

質問