贅沢な味☆パルミジャーノ・レッジャーノ豆腐ヘルシージェラード

5

2016.05.28

分類デザート

調理時間: 5分

ID 139658

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

酸味とパルメジャーノ・レッジャーノの濃厚な味わいとヨーグルトと差爽やかなレモンがピッタリなデザートです。
食後に意外性のある味わいでゲストを驚かせてみては。話が弾みますよ。

    材料4人分
    パルミジャーノ・レッジャーノ 30g
    絹ごし豆腐 100g
    ヨーグルト 150g
    エバミルク 大さじ1
    ハチミツ(又はてんさいシロップ) 大さじ3~
    レモン汁 1/2個
    作り方
    Point!
    パルメジャーノ・レッジャーノを擦りおろして弱火で木べらなどでかき混ぜながら完全に一体化となるまでとかします。
    甘めがお好きな方はエバミルクも入っているので、甘さのハチミツを大さじ5まで入れてみてください。
    チーズの味わいを楽しみたい方は上記の分量で。
    1. 主な材料です。
    2. 小鍋にヨーグルトと絹ごし豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまで弱火で撹拌する。
    3. お豆腐が滑らかになったらレモン汁を投入。
    4. 擦ったパルミジャーノ・レッジャーノを加え全体が炒った一体化するまで木べらなどでかき混ぜる。
    5. アイスクリーム用の容器又はなければタッパーにいれて粗熱が取れたら冷凍庫に入れる。
    6. 8時間以上たったら食べ頃です。
      アイスクリームディッシャーですくってお皿にのせる。
    4 16
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