飲み物

プチプチモッチリ新食感★チアシード＆チョコアーモンドミルク

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10分

エネルギー267kcal
炭水化物23.7g
脂質18.2g
たんぱく質6.8g
糖質15.4g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チアシードはカロリーは低カロリーで高タンパク質、食物繊維が豊富で、エゴマ油やアマニ油、青魚で有名オメガ3脂肪酸で血液サラサラにし、またカルシウムを豊富に含まれています。ダイエットをされている方には忙しい朝の一杯のお勧めのスーパーフードの飲み物です。チョコレートは高カカオ含有量が高いほど抗酸化作用を持ち、ポリフェノールが豊富に含まれ、美肌やアンチエイジングにも効果が期待できます。今回は９５％の高カカオを入れてみましたが少し苦みが有るので腸内のエサとなるオリゴ糖を入れて味をマイルドにしてみました。苦みと甘みが相まった小さな粒のモッチリのタピオカを思わせるような感動の味わいです。

材料3人分

A
チアシード
大さじ2
A
水
100ml
B
てんさいオリゴ糖
大さじ1
B
チョコレート効果95%
50g
B
アーモンドミルク
二箱400ml
シナモン
小さじ1
スライスアーモンド
9枚　一人三枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A チアシード大さじ2、水100mlを保存瓶に入れて８時間以上、冷蔵庫の中でもどす。
1
B てんさいオリゴ糖大さじ1、チョコレート効果95%50g、アーモンドミルク二箱400mlの材料のうち、チョコレート効果95%とアーモンドミルク大さじ5を耐熱のボウルに入れて、600wで30秒加熱して混ぜ合わせる。
2
残りのアーモンドミルクと戻したチアシードを加え、よく混ぜ合わせたら完成。シナモンと削ったチョコレートをかけてスライスアーモンドをかけたら完成。ストローで頂きます。