香ばしいキャラメルスイートコーン
投稿日2023/08/04
更新日2023/08/10
調理時間10分(保存したとうもろこしの調理時間です。)
カロリー（1人分）273Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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キャラメルの味の秘訣は、バターと減塩しょう油を火を消した後に味をつけるのがコツです。 簡単に手軽におやつ感覚でいかがでしょうか？ とうもろこしの甘味が口の中で強く広りまるでキャラメルのようです。 キャラメルはとっても甘くて美味しいですのでが、糖分や脂肪などいろいろと考えてしまうと大人の我々は、いくら美味しくても躊躇してしまいます。 キャラメルの味に似たこのレシピは栄養面でも安心していただけます。
材料4人分（とうもろこし２本分）
- とうもろこし2本
- 無塩バター20g
- 塩ひとつまみ
- しょう油大さじ1.5(薄口しょう油の方がカロリーが19Kcalde少ない。 しょう油は26Kcalと多い。)
- オリーブオイル大さじ1～2
作り方
ポイント
ポイントはきつね色に香ばしく焼くこと。 バターとしょう油は火を止めてから混ぜること。こうすると調味料の新鮮な味がストレートに味わえて美味しいです。
- 準
とうもろこしは天地を切り三枚ほど皮をむいて600Wの電子レンジで3分加熱。 トングでつかみ取り出し、人肌に冷めたら皮をむく。 1～1.5センチの幅に切る。 ※とうもろこしは大きい場合は３０秒ほど延長して火を通す。 調理する場合は３分で良い。
- 1
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/465533 レンチン3分～簡単トウモロコシの作り方&保存方法 レシピID465533
- 2
温めたフライパンにオリーブオイル大さじ1～2を回し入れ.とうもろこしを並べ、塩ひとつまみをふる。 5分ほど香ばしく焼いたらひっくり返しで3分焼く。 ガス 中火 IH 中火の4
- 3
両面焼けたら火を止め、無塩バターとしょう油をかけ、混ぜ合わせたら完成。 (1人分の栄養価) 総カロリー273kcal タンパク質 8.63g 脂質 11.7g 炭水化物 35.43g 糖質※ 29.43g
- 4
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Rune吉村ルネ
エイジングケア料理家
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。