【白米泥棒】】コク旨とろける！コーンバター醤油チキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• コーン缶
  80g
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• A
  水
  150ml
• バター
  10g

作り方

• 1

  鶏むね肉を観音開きにして片栗粉を塗す フライパンにサラダ油をひき、中火から弱火の間で両面は焼き色がつくまで焼く

  
• 2

  コーン缶とA みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々、水150mlを混ぜ合わせ、フライパンに入れる

  
• 3

  さらにバターを加えて、煮詰める

  

ポイント

コーン缶のやさしい甘みとプチッとした歯触りが、柔らかい鶏肉と合わさって心地よい食感のアクセントになり、お子様でもバクバク食べやすい味わいに仕上がります。

作ってみた！

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