粉もの不要で簡単♪「ピーマンの肉巻きニンニク生姜の甘辛味噌」

材料3人分（2人分でもok）

• ピーマン
  6個
• シャブシャブ用三枚ばら肉
  200g
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  日本酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  てんさい糖
  大さじ2
• A
  みじん切りニンニク
  10g
• A
  みじん切り生姜
  10g
• A
  水
  50cc
• 細ネギ
  適宜

作り方

• 下準備
  ピーマンは水洗いをしたら水気をペーパーで拭く。 ◆家電の温度を設定 ・ノンフライヤー 余熱200℃に設定し温める。 ・オーブン 200℃に温めておく。

• 1

  ピーマンはそのままシャブシャブ用三枚ばら肉で巻く。 ※片栗粉や小麦粉は不要でもお肉がピーマンに密着します。

• 2

  ピーマンを焼く。 ・ノンフライヤーは網の上にのせて200℃で12分焼く。 ・オーブンは200℃で12～15分焼く。 様子を見て焼い色がしっかりついてたら焼きの完成です。 ・魚焼き器（グリル）で焼く場合は、手動で5～10分の間に焼き具合を見て全体が焼けたら取り出す。

• 3

  フライパンにA 味噌大さじ1、しょう油大さじ1、日本酒大さじ2、みりん大さじ2、てんさい糖大さじ2、みじん切りニンニク10g、みじん切り生姜10g、水50ccを入れて中火で煮立ってきたら焼いたピーマンを並べ、刻んだ細ネギを散らす。 ガス　中火の強 TH　４ 煮汁をピーマンにかけながら煮汁を飛ばす。 ピーマンを動かして煮汁が残り、底が見えたら完成。 器によそる。

• 4

  総カロリー355kcal タンパク質 11.79g 脂質 23.86g 炭水化物 17.17g 糖質※ 15.14g

ポイント

ポイントが無いぐらいオーブンやノンフライヤーで簡単に作れます。 煮汁に絡ませる時間は中火で強めにして約5分までとします。

作ってみた！

質問